Maraş dondurması, keçi sütü, doğal şeker ve salep kullanılarak hazırlanan, yoğun kıvamlı ve uzayan yapısıyla meşhur bir dondurma türüdür. En önemli farkı, içeriğindeki saf salep ve uzun süre dövülerek yapılan üretim tekniğidir.

Maraş dondurmasını özel kılan 3 temel unsur:

  • Keçi sütü: Sindirimi kolay ve besleyici.

  • Salep: Orkide köklerinden elde edilen doğal kıvam verici.

  • Yoğun yoğurma işlemi: Dondurmaya elastik yapı kazandırır.


    Maraş Dondurmasının Sağlığa Faydaları

-Yüksek Kalsiyum İçeriği: Kemik gelişimi için mükemmeldir.
-Protein Kaynağı: Kas yapısını destekler, tokluk hissi verir.
-Doğal Salep: Bağırsak sağlığını destekler, mideyi rahatlatır.
-Tatlı Krizlerine Sağlıklı Çözüm: Şekerli tatlılar yerine doğal içerikli Maraş dondurması tüketmek daha dengeli bir alternatiftir.